Colección

Cocina suave y nutritiva

Texturas blandas, fácil de masticar y digerir, con buen aporte de proteína.

Cocciones húmedas, pescados suaves, cremas y cortes pequeños. Bajo en sal cuando coincide con hipertensión.

65 recetas en esta colección

Francesa

Ratatouille provenzal

Calabacín, berenjena y tomate asados en espiral

75 min · 6 raciones · media

VeganaVegetarianaDiabetes

Nórdica

Salmón al horno con espárragos

Limón, eneldo y una charola en 18 minutos

24 min · 2 raciones · fácil

DiabetesBajo sodioSuave

Casera saludable

Pollo al limón con brócoli

Pechuga jugosa, vapor de cítricos y crucíferas

32 min · 4 raciones · fácil

DiabetesBajo sodioNiños

Internacional

Crema de calabaza asada

Jengibre, canela y un hilo de leche de coco

55 min · 4 raciones · fácil

Bajo sodioVegetarianaVegana

Mediterránea

Pescado al vapor con hierbas

Merluza, tomate, calabacín y limón en papillote

30 min · 2 raciones · fácil

Bajo sodioDiabetesSuave

Vietnamita

Pho de pollo

Caldo aromático, fideos de arroz y hierbas frescas

70 min · 4 raciones · media

FamiliaSuave

India

Dal de lentejas

Lenteja amarilla, cúrcuma, comino y cilantro

40 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaDiabetes

Ucraniana

Borscht de remolacha

Sopa magenta, eneldo y un hilo de yogur

60 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaVeganaBajo sodio

Española

Merluza con pisto

Pescado blanco sobre calabacín, pimiento y tomate

45 min · 4 raciones · fácil

DiabetesBajo sodioSuave

Mexicana

Caldo de pollo con lima

Zanahoria, apio, cilantro y un pollo que se deshace

75 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosSuave

Italiana

Risotto de hongos

Arroz cremoso, setas y perejil

45 min · 4 raciones · media

VegetarianaFamiliaSuave

Colombiana

Ajiaco de pollo

Sopa bogotana de tres papas, mazorca y guascas

70 min · 6 raciones · media

FamiliaSuaveNiños

Cubana

Ropa vieja

Falda deshebrada en sofrito cubano de pimiento y tomate

110 min · 6 raciones · media

FamiliaSuaveSin gluten

China

Congee de jengibre

Arroz cremoso chino, huevo y cebollín

60 min · 4 raciones · fácil

SuaveNiñosFamilia

Japonesa

Oyakodon

Pollo y huevo sobre arroz, en caldo dashi suave

25 min · 2 raciones · fácil

FamiliaNiñosSuave

Marroquí

Tajín de pollo y ciruela

Pollo con cebolla, canela y un toque dulce de fruta

70 min · 4 raciones · media

FamiliaSuaveSin gluten

Marroquí

Harira

Sopa marroquí de tomate, lenteja y garbanzo

65 min · 6 raciones · fácil

VeganaVegetarianaFamilia

Italiana

Minestrone

Sopa italiana de temporada, alubia y un poco de pasta

60 min · 6 raciones · fácil

VeganaVegetarianaFamilia

Portuguesa

Caldo verde

Sopa portuguesa de col rizada, papa y un hilo de aceite

45 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaSuave

Francesa

Sopa de cebolla

Cebolla caramelizada, tomillo y un poco de pan

65 min · 4 raciones · media

VegetarianaFamiliaSuave

Griega

Sopa avgolemono

Caldo de pollo griego con huevo, limón y arroz

45 min · 4 raciones · media

FamiliaSuaveNiños

Portuguesa

Bacalao al horno con pimientos

Pescado, pimiento asado y aceituna, al estilo portugués

45 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesBajo sodio

Húngara

Gulash magro

Estofado húngaro de ternera, pimentón y pimiento

110 min · 6 raciones · media

FamiliaSuaveSin gluten

Nórdica

Albóndigas de pavo

Suecas ligeras, al horno, con salsa de yogurt y eneldo

40 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosDiabetes

Internacional

Sopa de tomate asado

Tomate, ajo y albahaca, sin nata

50 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaNiños

Internacional

Pollo asado a las hierbas

Un pollo entero, limón, romero y papas en la misma charola

90 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosSuave

Italiana

Panna cotta de yogurt

Cuajada ligera, vainilla y frutos rojos

20 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaNiños

Caribeña

Sancocho de pollo

Caldo criollo con yuca, mazorca y cilantro

70 min · 6 raciones · fácil

FamiliaSuaveNiños

Peruana

Ají de gallina

Pollo deshebrado en salsa de ají amarillo y pecanas

60 min · 6 raciones · media

FamiliaSuave

Latinoamericana

Picadillo de pavo

Carne magra con papa, zanahoria, aceituna y comino

45 min · 6 raciones · fácil

FamiliaNiñosSuave

Brasileña

Feijoada ligera

Frijol negro, verdura y un poco de pavo ahumado

90 min · 6 raciones · media

FamiliaSuave

Andina

Locro de calabaza

Guiso andino de zapallo, maíz y poroto

60 min · 6 raciones · fácil

VeganaVegetarianaFamilia

Japonesa

Udon en caldo

Fideo grueso, dashi suave, cebollín y huevo

25 min · 2 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaSuave

Japonesa

Tamagoyaki

Omelette japonés enrollado, suave y un poco dulce

20 min · 2 raciones · media

VegetarianaNiñosFamilia

Japonesa

Sopa de miso

Miso, tofu, wakame y cebollín, en cinco minutos

13 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaVeganaSuave

China

Sopa de wonton

Dumplings de pavo, caldo claro y bok choy

45 min · 4 raciones · media

FamiliaNiñosSuave

Nanyang

Pollo Hainan

Pollo poché, arroz del caldo, jengibre y cebollín

70 min · 4 raciones · media

FamiliaSuaveNiños

India

Pollo tandoori al horno

Yogur, especias y horno alto en vez de tandoor

50 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSuave

India

Khichdi de lenteja y arroz

Olla india suave de arroz, moong dal y cúrcuma

40 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaSuave

India

Raita de pepino

Yogur, pepino, comino y menta

10 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaNiñosSuave

Levante

Labneh con hierbas

Yogur colado, aceite y zaatar

10 min · 6 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaNiños

Española

Croquetas al horno

Bechamel de verdura y pavo, empanadas y horneadas

50 min · 4 raciones · media

FamiliaNiñosSuave

Española

Pan con tomate

Pan tostado, tomate maduro, aceite y ajo

15 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaFamilia

Francesa

Coq au vin ligero

Pollo estofado en vino tinto, hongo y cebolla

75 min · 5 raciones · media

FamiliaSuaveDiabetes

Austriaca

Schnitzel al horno

Milanesa austriaca sin sartén de aceite

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaNiñosSuave

Rusa

Stroganoff de pavo

Tiras de pavo, hongo y yogur en vez de crema

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaSuaveDiabetes

Griega

Tzatziki

Yogur, pepino, ajo y eneldo

15 min · 6 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaNiños

Italiana

Polenta con hongos

Maíz cremoso y salteado de champiñón

40 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaSuave

Italiana

Frittata de verduras

Huevo al horno con zucchini, pimiento y cebolla

35 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaNiños

Italiana

Pappa al pomodoro

Sopa toscana de tomate y pan integral

35 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaSuave

Británica

Shepherd's pie ligero

Pavo, verdura y puré de coliflor y papa

55 min · 6 raciones · media

FamiliaNiñosSuave

Irlandesa

Irish stew ligero

Pavo o cordero magro, papa, zanahoria y tomillo

70 min · 6 raciones · fácil

FamiliaSuaveSin gluten

Nórdica

Smørrebrød de salmón

Pan de centeno, salmón, pepino y eneldo

15 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSuave

Nórdica

Salmón a la mostaza

Filete al horno con mostaza, limón y eneldo

25 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSuave

Tailandesa

Tom kha ligero

Sopa de coco, galanga, limoncillo y pollo o hongo

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaSin glutenDiabetes

Francesa

Crema de zanahoria

Zanahoria, jengibre y un toque de naranja

35 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaNiños

India

Idli con sambar

Tortitas de arroz y lenteja al vapor, con sambar

35 min · 4 raciones · media

VeganaVegetarianaNiños

Contemporánea

Avena al horno

Baked oats: avena, plátano, canela y yogur

40 min · 6 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaNiños

Francesa

Pollo a la mostaza

Pechuga, mostaza, tomillo y horno

35 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSuave

Española

Merluza con pimientos

Filete al horno sobre cama de pimiento asado

30 min · 4 raciones · fácil

FamiliaDiabetesSuave

Americana

Batata asada

Camote al horno, yogur, canela o chile

50 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaVeganaFamilia

Mediterránea-índica

Sopa de lenteja roja

Lenteja coral, cúrcuma, limón y comino

35 min · 5 raciones · fácil

VeganaVegetarianaFamilia

Contemporánea

Yogur con frutos rojos

Yogur natural, frutos y un puñado de avena

5 min · 2 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaNiños

Contemporánea

Calabaza asada con especias

Calabaza, canela, pimentón y semillas

40 min · 4 raciones · fácil

VeganaVegetarianaFamilia

Española

Huevos al horno con pisto

Cazuelita de verdura y huevo, como shakshuka de horno

30 min · 4 raciones · fácil

VegetarianaFamiliaNiños