Francia · Francesa
Pollo a la mostaza
Pechuga, mostaza, tomillo y horno
Raciones
Preparación
10 min
Cocción
25 min
Total
35 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
mostaza · lácteos
Dificultad: fácil
La mostaza de Dijon pinta el pollo y forma una costra sin empanar. Un chorro de yogur al final hace salsa.
Proceso de preparación
- 1
Pintar
Mostaza, ajo, tomillo, aceite.
- 2
Horno
200 °C 22-25 minutos.
- 3
Salsa
Jugos de la bandeja + yogur apagado el fuego.
Consejos
- Muslo queda más jugoso.
- Mostaza a grano para textura.
Variaciones
- Con conejo.
- Con coliflor en la misma bandeja.
Notas de salud
Diabetes: proteína. Sin gluten. Mostaza puede molestar. Niños: mos.
Familia
Bandeja.
Diabetes
Sin pan.
Tercera edad
Tierno.
Sin gluten
Pollo.
Niños
Sabor conocido.
Masa muscular
Proteína clara por ración, útil si hay entrenamiento.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
270 kcal
Proteínas
36 g
Hidratos
3 g
Grasas
12 g
Fibra
0 g
Sodio
bajo
Azúcares
1 g