Toscana, Italia · Italiana
Pappa al pomodoro
Sopa toscana de tomate y pan integral
Raciones
Preparación
10 min
Cocción
25 min
Total
35 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
gluten
Dificultad: fácil
La pappa nació para no tirar pan. El tomate, el ajo y albahaca convierten el pan en crema.
Proceso de preparación
- 1
Ajo
Aceite y ajo 1 minuto.
- 2
Tomate
Tomate 15 minutos.
- 3
Pan
Pan en trozos 8 minutos hasta crema. Albahaca y aceite crudo.
Consejos
- Pan de uno o dos días.
- Si queda espesa, un vaso de agua.
Variaciones
- Con chile.
- Con alubia.
Notas de salud
Hay gluten. Vegano. Tercera edad: blanda. Diabetes: porción chica, es pan.
Veganas
Tomate y pan.
Vegetarianas
Igual.
Tercera edad
No hay que masticar.
Familia
Barata.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
240 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos
36 g
Grasas
9 g
Fibra
5 g
Sodio
bajo
Azúcares
10 g