India · India
Paneer tikka al horno
Cubos de queso indio marinados y asados
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Total
35 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
lácteos
Dificultad: fácil
El tikka nació en brocheta de carbón. El paneer aguanta el horno sin deshacerse si el yogur no está muy líquido.
Proceso de preparación
- 1
Marinar
Yogur y especias. Paneer, pimiento y cebolla 20 minutos.
- 2
Brochetas
Alterna en palillos. Horno 220 °C 18 minutos.
- 3
Servir
Limón y cilantro. Con raita.
Consejos
- Si el paneer se deshace, úsalo más seco o tófu firme.
- No sobrecargues la bandeja.
Variaciones
- Con tofu.
- En wrap integral.
Notas de salud
Vegetariano. Diabetes: queso y verdura, poco pan. Hipertensión: paneer p.
Vegetarianas
Queso y verdura.
Familia
Brochetas.
Sin gluten
Sin harina.
Masa muscular
Proteína clara por ración, útil si hay entrenamiento.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
340 kcal
Proteínas
22 g
Hidratos
10 g
Grasas
24 g
Fibra
2 g
Sodio
medio
Azúcares
5 g