México / California · Mexicana
Bowl burrito
Arroz, frijol, pollo, pico de gallo y lechuga
Raciones
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Total
40 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Dificultad: fácil
El burrito bowl quita la tortilla y deja el relleno. Cada uno arma: más lechuga, menos arroz, según el día.
Proceso de preparación
- 1
Base
Arroz y frijol tibios.
- 2
Proteína
Pollo con comino.
- 3
Arriba
Tomate, aguacate, lechuga, limón. Cada plato se arma.
Consejos
- Diabetes: 4 cdas de arroz, resto verdura.
- Frijol de olla, no refrito con manteca.
Variaciones
- Con tofu.
- Con elote.
Notas de salud
Sin gluten si no hay tortilla. Familia: mesa de armar. Diabetes: cont.
Familia
Cada quien arma.
Diabetes
Frijol y pollo.
Sin gluten
Sin tortilla.
Niños
Sin picante.
Masa muscular
Proteína clara por ración, útil si hay entrenamiento.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
420 kcal
Proteínas
32 g
Hidratos
46 g
Grasas
12 g
Fibra
12 g
Sodio
bajo
Azúcares
5 g