Contemporánea / Italia · Contemporánea
Tofu al tomate
Tofu extrafirme en salsa de tomate, ajo y albahaca
Raciones
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Total
30 min
Raciones
3
Ingredientes
Para 3 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
soya
Dificultad: fácil
El tofu en salsa de tomate toma el lugar del pollo cacciatore. Se dora primero para que no sepa a esponja.
Proceso de preparación
- 1
Tofu
Cubos secos, dora 6 minutos. Reserva.
- 2
Salsa
Ajo, pimiento, tomate 10 minutos.
- 3
Juntar
Tofu 5 minutos. Albahaca.
Consejos
- Prensa el tofu.
- Sémola o polenta, no solo pasta.
Variaciones
- Con aceituna.
- Picante.
Notas de salud
Vegano. Diabetes: proteína vegetal. Sin gluten. Soya alérgeno.
Veganas
Tofu.
Vegetarianas
Igual.
Familia
Salsa conocida.
Diabetes
Poco carbo.
Sin gluten
Sin harina.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
230 kcal
Proteínas
16 g
Hidratos
14 g
Grasas
12 g
Fibra
4 g
Sodio
bajo
Azúcares
7 g