Caribe / Centroamérica · Caribeña
Plátano maduro al horno
Maduro, canela y un toque de lima, sin freír
Raciones
Preparación
5 min
Cocción
25 min
Total
30 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Dificultad: fácil
El maduro frito se cambia por horno: el azúcar del plátano carameliza solo.
Proceso de preparación
- 1
Cortar
En bisel. Aceite mínimo, canela.
- 2
Horno
200 °C, 25 minutos hasta caramelizar. Lima al salir.
Consejos
- Tiene que estar pintón, no verde.
- No añadas azúcar.
Variaciones
- Con yogurt.
- Al lado del gallo pinto.
Notas de salud
Postre de fruta. Diabetes: media pieza, después de un plato con fibra.
Veganas
Solo plátano.
Vegetarianas
Igual.
Niños
Dulce natural.
Familia
Guarnición o postre.
Sin gluten
Sin harina.
Subir de peso
Más energía por plato: rinde para quien necesita ganar peso.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
160 kcal
Proteínas
1 g
Hidratos
38 g
Grasas
2 g
Fibra
3 g
Sodio
bajo
Azúcares
18 g