EE. UU. · Estadounidense
Muffins de zanahoria
Harina integral, zanahoria, canela y poca miel
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
22 min
Total
37 min
Raciones
10
Ingredientes
Para 10 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
gluten · huevo · posible frutos secos
Dificultad: fácil
El carrot cake es postre. Estos muffins bajan azúcar a 3 cucharadas de miel, suben zanahoria y usan harina integral.
Proceso de preparación
- 1
Mezcla
Secos. Húmedos. Zanahoria. No bates de más.
- 2
Moldes
12, llenos 3/4. 180 °C 20-22 minutos.
- 3
Probar
Palillo seco. Enfrían en rejilla.
Consejos
- La miel se mide, no se vierte a ojo.
- Nueces opcionales: alérgeno.
Variaciones
- Con avena.
- Sin gluten: harina de avena.
Notas de salud
Hay gluten y huevo. Niños: merienda. Diabetes: un muffin pequeño, no tres. No es cotidiano para hiperglucemia.
Vegetarianas
Harina y huevo.
Familia
Tanda.
Niños
Dulce suave.
Subir de peso
Más energía por plato: rinde para quien necesita ganar peso.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
170 kcal
Proteínas
4 g
Hidratos
22 g
Grasas
8 g
Fibra
3 g
Sodio
bajo
Azúcares
10 g