Italia · Italiana
Bruschetta de tomate
Pan tostado, tomate, ajo, albahaca y aceite crudo
Raciones
Preparación
15 min
Cocción
8 min
Total
23 min
Raciones
4
Ingredientes
Para 4 raciones · toca para marcar lo que ya tienes. Si no puedes usarlo, te dice con qué cambiarlo.
Alérgenos
gluten
Dificultad: fácil
La bruschetta es pan de pueblo frotado con ajo. El tomate se sala un minuto y se escurre para no empapar.
Proceso de preparación
- 1
Tomate
Cubos, pimienta, albahaca. Escurre 5 minutos.
- 2
Pan
Tosta 200 °C, 6-8 minutos. Frota ajo.
- 3
Montar
Aceite, tomate. Come al momento.
Consejos
- Tomate de verdad, no de nevera.
- Pan de ayer funciona mejor.
Variaciones
- Con ricotta.
- Sobre calabacín a la plancha, sin pan.
Notas de salud
Vegana. Diabetes: 1-2 rebanadas o la versión sin pan. El aceite se mide.
Veganas
Pan, tomate, aceite.
Vegetarianas
Igual.
Familia
Picoteo de verano.
Niños
Pueden montar la suya.
Bajar de peso
Ración ligera: verdura, proteína y calorías contenidas.
Valores aproximados por ración
Cálculo orientativo. Cambia si alteras aceite, arroz o queso.
Energía
220 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos
28 g
Grasas
9 g
Fibra
4 g
Sodio
bajo
Azúcares
5 g